{"id":250031,"date":"2025-10-01T18:15:28","date_gmt":"2025-10-01T22:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/adra.ca\/?p=250031"},"modified":"2025-10-27T18:27:10","modified_gmt":"2025-10-27T22:27:10","slug":"strengthening-food-security-in-yellowknife","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adra.ca\/fr\/stories\/strengthening-food-security-in-yellowknife\/","title":{"rendered":"Renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 Yellowknife"},"content":{"rendered":"
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Avant m\u00eame l'arriv\u00e9e du bac \u00e0 plantes, Anne, comme de nombreuses familles de Yellowknife, \u00e9tait confront\u00e9e \u00e0 un d\u00e9fi croissant. Le co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 des produits alimentaires dans le Nord faisait des fruits et l\u00e9gumes frais un luxe. De plus, des ann\u00e9es d'exploitation mini\u00e8re avaient contamin\u00e9 une grande partie du sol de la ville \u00e0 l'arsenic, rendant la culture directe en pleine terre dangereuse. Pour les parents soucieux d'offrir une alimentation saine \u00e0 leurs enfants, le choix semblait souvent limit\u00e9\u00a0: payer plus cher au magasin ou se priver.<\/div>
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C\u2019est pourquoi ADRA Canada a lanc\u00e9 le Projet de jardini\u00e8re<\/em> \u2014 une initiative visant \u00e0 aider les familles de Yellowknife \u00e0 cultiver chez elles des produits sains et abordables malgr\u00e9 la contamination des sols et le prix \u00e9lev\u00e9 des produits d'\u00e9picerie.<\/div>
En partenariat avec l'\u00e9glise adventiste du septi\u00e8me jour locale, ADRA a fourni aux familles des jardini\u00e8res, de la terre, des graines et les connaissances n\u00e9cessaires pour cr\u00e9er leurs propres petits jardins.<\/div>
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Quand Anne a entendu parler du projet pour la premi\u00e8re fois par une amie de son \u00e9glise, elle n'y a pas pr\u00eat\u00e9 beaucoup d'attention. Le jardinage n'avait jamais \u00e9t\u00e9 pour elle qu'une id\u00e9e passag\u00e8re. Mais face \u00e0 la hausse constante du prix des produits alimentaires et \u00e0 sa recherche de solutions pour nourrir sa famille plus sainement, l'id\u00e9e a commenc\u00e9 \u00e0 germer. S'inscrire lui a sembl\u00e9 un petit pas, mais porteur d'espoir, vers un changement positif.<\/div>
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Peu apr\u00e8s son inscription, Anne a re\u00e7u son bac \u00e0 fleurs en bois, des sachets de graines et des outils de jardinage\u00a0: tout le n\u00e9cessaire pour se lancer. Ses enfants \u00e9taient particuli\u00e8rement enthousiastes\u00a0; ils ont d\u00e9cor\u00e9 leurs propres petits pots et sem\u00e9 des graines de tomates avec soin. Pour Anne, c\u2019\u00e9tait une belle fa\u00e7on d\u2019impliquer sa famille dans une activit\u00e9 \u00e0 la fois pratique et enrichissante.<\/div>
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Au fil des semaines, les premi\u00e8res pousses vertes firent leur apparition. Anne cultivait du chou fris\u00e9 et des courgettes, et \u00e0 sa grande joie, les plants prosp\u00e9r\u00e8rent. Sa famille ajouta du chou fris\u00e9 frais \u00e0 ses repas, d\u00e9couvrant ainsi la satisfaction de manger des aliments cultiv\u00e9s de ses propres mains. Pour Anne, chaque r\u00e9colte n'\u00e9tait pas seulement une question de l\u00e9gumes. C'\u00e9tait aussi le sentiment de connexion et de confiance qui d\u00e9coulait du fait de faire pousser quelque chose de ses propres mains.<\/div>
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\u201c Avoir un jardin juste derri\u00e8re chez nous nous a permis de r\u00e9fl\u00e9chir davantage \u00e0 notre alimentation et de profiter des fruits de notre dur labeur \u201d, a confi\u00e9 Anne.<\/div>
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Bien qu'elle n'ait pas pu assister au cours de cuisine communautaire propos\u00e9 aux participants, Anne a exprim\u00e9 sa gratitude pour les ressources et le mat\u00e9riel fournis. Le jardinage, a-t-elle d\u00e9clar\u00e9, a transform\u00e9 la fa\u00e7on dont sa famille envisageait l'alimentation et se percevait elle-m\u00eame.<\/div>
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\u201c C\u2019est bien plus que cultiver des l\u00e9gumes, c\u2019est ce que nous avons appris ensemble en famille \u201d, a-t-elle confi\u00e9.<\/div>
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Aujourd'hui, le jardin d'Anne continue de s'\u00e9panouir, produisant des fruits et l\u00e9gumes frais et de nouveaux souvenirs. Ce qui n'\u00e9tait au d\u00e9part qu'une petite jardini\u00e8re est devenu bien plus grand\u00a0: un rappel que l'espoir peut germer partout, m\u00eame dans le plus petit lopin de terre.<\/div>

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